Honig
Auch mallorquinischer Honig genießt einen hervorragenden Ruf und wird durch die Marke „Ésmel“ geschützt, die für höchste Qualität steht. Auf Mallorca wird Honig gerne mit Brossat (Frischkäse) gegessen und verleiht Torró (Süßigkeit zu Weihnachten), Marzipan oder Keksen einen unvergleichlichen, feinen Geschmack.
