Typische Produkte

Aromen des Landes

Zwei Produkte aus der Nahrungsmittelerzeugung sind richtige Wahrzeichen Mallorcas und einzigartig auf der ganzen Welt: die Ensaimada und die Sobrassada. Aber es sind bei weitem nicht die einzigen und vielleicht auch nicht für alle die besten Produkte Mallorcas. Olivenhaine, Mandelwälder und Weinberge sind Postkartenmotive des mallorquinischen Hinterlands. Ausgezeichnetes Olivenöl, Mandeln und Weine aus Mallorca sind international bekannt und geschätzt. Die landwirtschaftlichen Produkte Mallorcas werden für ihre außerordentliche Qualität geschätzt, deshalb sind einige auch mit Ursprungsbezeichnungen und Qualitätssiegeln geschützt.

Das Olivenöl

Seit 2002 ist das native mallorquinische Olivenöl durch die Ursprungsbezeichnung „Oli de Mallorca“ geschützt.

Der Wein

Mallorca bietet eine Vielzahl guter Tropfen, die aufgrund ihrer hohen Qualität sehr geschätzt werden.

Ensaïmada

Die Ensaïmada de Mallorca ist ein Produkt aus der einheimischen Backtradition.

Honig

Mallorquinischer Honig genießt einen hervorragenden Ruf und wird durch die Marke „Ésmel“ geschützt.

Liköre

Herbes ist eine traditionelle mallorquinische Spirituose, die durch das Mazerieren von aromatischen Kräutern in Anisschnaps gewonnen wird.

Mandeln

Mandeln sind seit Jahrhunderten Teil der mallorquinischen kulinarischen Tradition. Sie sind die Hauptzutat für viele typische Produkte der mallorquinischen Gastronomie.